日前,新华社《有一种忧患,叫“猪芯片”》一文,在圈内火了。
啥是“猪芯片”?
文说:“猪芯片”是中国人对技术驱动生猪养殖的半开玩笑的简称。“猪”与“芯片”一个涉及农业基础,一个事关工业安全,都是“国之大者”。
为啥出现忧患?
文说:国人每年大约要吃掉7亿头猪,猪肉产量和消费量分别占世界总量的44%、46%,人均每年要吃约40公斤猪肉。但是,生产量和消费量都占据全球半壁江山的我国生猪产业中,90%的出栏生猪,都有“国外血统”。也就是说,中国人餐桌上的猪肉,九成都是外国种猪的后代。如果有一天,突然有人说,中国人吃他们国家种猪繁殖的猪肉,威胁到了他们的国家安全,也要“脱钩断链”,也要“去风险”,我们还有“猪肉自由”吗?
的确是“细思极恐”!
那么,“猪芯片”这一“国之大者”在农业大省吉林,发展咋样?
我们今天来吉林省农科院了解一下。
吉林人民都知道,市面上卖得颇贵的一种猪叫松辽黑猪,它一直被称为猪界中的“运动健将”。生性好动,跑得快。因此,他的体质很好、身材也匀称,毛黑而亮。
据介绍,松辽黑猪是由吉林省农科院自1985年开始,历经23年培育而成的具有自主知识产权的猪的新品种。2009年通过了国家畜禽品种审定委员会猪品种审定专业委员会的审定,并由中华人民共和国农业部公告并颁发松辽黑猪新品种(配套系)证书。
吉林省农科院专家李娜这样介绍它:头大小适中,耳前倾;背腰平直,中躯较长,腿臀较丰满,腹部不下垂,四肢粗壮结实,身体各部位结合良好。体型外貌一致,遗传性能稳定。它的四大优势是繁殖力高、生长速度快、肉质品质优良、抗逆性强。
纯纯的自主知识产权好品种。
农业部在2014年、2015年、2016年的《农业部办公厅关于推介发布主导品种和主推技术的通知》中将松辽黑猪列为主推品种,并指出其适应全国各地进行推广。松辽黑猪目前已推广销售到黑龙江、辽宁省、内蒙古、山西、广西、福建、海南、河南、天津、北京等省市地区。吉林省的长春市、吉林市、白山市、通化市、辽源市、延边朝鲜族自治州等地区全部覆盖。
有好品种,才能养出好猪,有好猪才会有好的猪肉品牌。
松辽黑猪催生与孵化了多个特色猪肉品牌,其中包括:吉林省精气神有机农业有限公司生产的“山黑猪”、吉林融泰农业开发有限公司的“森山嘿猪”、吉林万家福食品股份有限公司生产的“东北福跑山猪”、吉林省盛京黑猪繁育有限公司生产的“盛京黑猪”、黑龙江省大庆市林源镇“跨年猪”养殖有限公司生产的“跨年猪”、吉林本方牧业的“野蛮香”等多家特色肉猪及猪肉品牌。
近年来,吉林省东部山区建立起以松辽黑猪为遗传基础的特色肉猪隆起带,进一步推动吉林省优质特色肉猪产业的发展。目前,吉林省松辽黑猪存栏约20万头,其中基础母猪约8万头,年出栏约50万头。
松辽黑猪,仅仅是吉林省推动生猪产业高质量发展的一个缩影,为了加快构建新阶段吉林现代畜牧业发展新格局,更好地保障猪肉等产品消费需求,吉林省委省政府出台了一系列支持生猪产业高质量发展的政策措施,其中,鼓励“猪芯片”的“研发” 打消外国种猪忧患成为其重点之一。